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Die Mischung kombiniert Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Kümmel, Kreuzkümmel, Ingwer, Steinsalz und Rauchsalz zu einem aromatisch-rustikalen Geschmackserlebnis.
Ideal für Bratkartoffeln, Gemüsepfannen und herzhafte Spezialitäten. Vielseitig einsetzbar.
Anwendung:
Das Gewürz erst in den letzten Minuten des Garvorgangs zugeben - so bleiben die Aromen voll erhalten.
Info: Pro 200g rohe Kartoffelscheiben ca. 1TL des Gewürzes mit etwas warmem Wasser anfeuchten. Kartoffeln in Fett scharf anbraten, dann auf kleiner Hitze gar braten. Die letzten 3 min. das Gewürz untermischen.
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