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Diese bunte Gewürzmischung mit Tomaten, Zucchini, Auberginen, Oliven und aromatischen Kräutern bringt die Vielfalt der italienischen Gemüseküche auf den Teller - herzhaft, pflanzlich, voller Geschmack.
Info: Zubereitung: 1–2 TL der Mischung in etwas Olivenöl anbraten, nach Wunsch mit einem Schuss Wasser oder Tomatensauce verfeinern. Pasta untermischen, kurz durchziehen lassen – und mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse servieren. Tipp: Auch köstlich zu Reis, Gnocchi oder als Gemüse-Füllung.
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