Risotto al Tartufo

Risotto al Tartufo

Dénomination légale : Risotto aux truffes d‘été

Ingrédients: Riz, persil, 2% truffe d‘été (Tuber aestivum vitt.), arôme.

Information : Mettre deux cuillères à café du mélange dans une poêle et faire revenir dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Égoutter les pâtes et les faire tourner quelques minutes dans la poêle avec le mélange. Servez chaud et ajoutez un peu de noix de muscade en poudre ou de fromage râpé selon votre goût.